Danovino Wijnen

Merlot & Cabernet Sauvignon Oak Edition

9,95

In het kort

  • Blend van 2 wereldberoemde druifsoorten Merlot en Cabernet Sauvignon
  • 12 maanden houtrijping
  • Heerlijke wijn voor bij hapjes en kaas
  • 14,5% alcohol

Wat je over deze wijn moet weten

Oak edition. De naam zegt het al. Waar normaal gesproken alle Special Selection wijnen uit 1 druifsoort bestaan en deze rijpen op rvs, heeft deze heerlijke rode wijn 12 maanden houtrijping gehad. De wijn heeft de toevoeging Special Selection verdiend, omdat alleen de allerbeste, met de hand geselecteerde druiven, erin verwerkt zijn.

Houtrijping proef je vaak goed terug in wijn, daar hoef je geen kenner voor te zijn. Zo ook in deze Merlot & Cabernet Sauvignon. Een leuke combinatie van twee heel verschillende druiven. Deze wijn heeft heel veel smaak en is dus ook geschikt voor meerdere momenten: bij de borrelhapjes, bij (gegrilde) vleesgerechten, bij een blokje kaas of zomaar op de bank.

Merlot en Cabernet Sauvignon is een blend die vaker gemaakt wordt in de wijnwereld. De reden dat deze druiven zo goed bij elkaar passen, is juist dat ze zo verschillend zijn. De Cabernet Sauvignon druif is kleiner dan de Merlot. De Cabernet heeft daardoor meer tannines. Deze zitten namelijk in de pitjes, de schil en het steeltje van de druif. Tannines veroorzaken dat stroeve gevoel op je tanden wanneer je rode wijn drinkt. De Merlot druif geeft wat mildere smaken en verzacht daarmee het overheersende van de Cabernet Sauvignon. Deze laatste is geschikt voor houtrijping, doordat de druiven de smaak van het hout snel opnemen en dit goed past bij de al aanwezige smaak van Cabernet Sauvignon.

Kortom, een prettige combi die een wijn maakt waar de meeste mensen veel in zullen vinden dat hen aanstaat.

Categorieën: ,
Extra informatie
Gewicht1 kg